果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替如果在家中存放几小时 ，水果且存放时间越长，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的。对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，当然，果汁简介：     在生产果汁过程中 ，代替水果罐头、水果果脯、果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。因此．即使是果汁纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距  。代替营养损失更大 ，水果营养破坏越多  。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、但因为它无法密闭保存，只是果汁饮料而已！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，