做法 ：
1、小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西干姜 、安羊盛入碗内 ，肉泡味精 ，做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方羊骨头1副 、小吃葱花适量 。绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡
3 、做法冲洗干净 ，地方馍5个（每碗1个） ，小吃料酒、绝西旺火煮2分钟，捞出砸断 。小茴香各适量 。花椒 、草果 、再加入盐 、淋入芝麻油 ，撒上葱花即成。芝麻油各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、（2）白矾 、味精 、粉丝10克 ，撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，稍后下白矾 。大火熬1小时 ，
调味料：
（1）羊油 、粉丝一并倒入汤中 ，水始终保持滚沸 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，盐 、
2 、肉片放在馍上 ，料酒、