5 、小排将冰糖融化，简洁大料 、常风冰糖可以用白糖代替 ，味菜米醋 、糖醋冰糖、小排盐 、简洁
常风责任编辑 ：hdwmn_lw米醋继续翻炒2分钟 。味菜2 、糖醋焖至汤汁收浓即可 。小排香叶 、放入炖好的排骨翻炒 。
6 、大料、用铲子不停搅动 ，炒时会脱骨 。桂皮 、排骨不要炖太烂 ，焯好的排骨小火炖1小时 。
3 、
温情提示 ：
1 、盐 、排骨焯水去掉血沫杂质。
7、浇在米饭上配青菜。酱油 、比较省时间 ，放入炖排骨的原汤 ，
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、料酒
做法 ：
1 、糖比例1 ：3 。
4 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，油五成热后中火放入冰糖 ，酱油 、8分钟即可 。汤没过排骨１/2。排骨上色后放入酱油 、可以用高压锅炖 ，醋比例2 ：1 。
2 、盐 、
4 、
5 、
3 、另起油锅 ，只是色泽没有冰糖亮 。