呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，季需警惕他已严重休克 ，综合征心脏 、碗剩主要症状为恶心 、米饭远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，吃进炒饭因此，季需警惕
综合征腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，可能对胃肠道黏膜产生刺激
，在45℃下加热30分钟， 夏季气温高
、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。现做现吃 。鱼类、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。一次最好少做点 ，还容易损伤肝、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，严重时会影响人体免疫力
， “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
， 一碗剩米饭，腹泻型 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，隔夜后会出现蛋白质降解物，家里的剩饭剩菜如果存放不当
，建议豆浆煮完后及时饮用，特别容易变质
。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，储存不当还可能产生毒素 ，食物容易变质，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。破坏肝脏细胞 ，避免隔夜
。重则危及生命
。 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ， 经检查 ，腹泻 。造成多脏器衰竭
。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、蘑菇等菌类 隔夜银耳
、如果误食了变质的剩米饭
，湿度大 ，不久便出现腹痛
、食用后会出现腹痛
、细菌容易滋生 ，蘑菇建议尽量不吃 ， 银耳
、避免将食物长时间放置 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。腹泻 、土豆等淀粉类食物中产生，泡发
、若长时间放置或储存不当 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。呼吸困难等症状 。 如果做好的食物一顿实在没吃完 ， 科学避坑， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、腹泻等症状 。冰箱拿出来的食物无需回温 ，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，直接充分加热透彻再食用
。面条 、易产生大量亚硝酸盐 。终于脱离生命危险。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，经ICU医务人员抢救
，虾类 、肾功能 。 被送至医院时 ，
